酸化– tag –

ワインは空気に触れることで徐々に酸化が進み、香りや味わいが変化していきます。 酸化そのものは自然な現象ですが、飲んでも大丈夫なのか、体に悪影響はないのか気になる方も多いでしょう。 この記事では、 酸化したワインの特徴と変化のサイン 体に悪い...

せっかく開けたワインを残してしまい、気がついたら半年も放置していた…そんなケースは珍しくありません。 でも「まだ飲めるかも？」と迷うのは危険なサイン。保存状態が良くても、開封から半年という期間は基本的に飲用に適さないと考えるのが安心です。 ...