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最近、レストランやワインショップ、SNSなどで 「オレンジワイン」という言葉を見かける機会が増えてきました。 名前から 「オレンジ（果物）を使ったワイン？」 「甘いカクテルみたいなお酒？」 と想像する方も多いかもしれませんが、 実はそれは大きな誤...

スーパーやコンビニでもよく見かけるアルパカワイン（サンタ・ヘレナ）。 手頃な価格で買えることから“家飲みワインの定番”として人気ですが、いざ選ぼうとすると 「種類が多くて違いがわからない」「赤と白のどちらが美味しいの？」 と迷ってしまう方がと...

お店で飲むような華やかなサングリアを、白ワインで手軽に作れたら嬉しいですよね。 でも実際には、どの白ワインを選べばいいのか、入れるフルーツは何が正解なのか、 「甘くなりすぎない？」「水っぽくならない？」など、意外と迷うポイントがたくさんあ...

白ワインを飲んでいて、思わず「ん？」と違和感を覚えたことはありませんか？ 赤ワインならわかるけれど、白ワインで渋さ・苦さ・えぐ味を感じると 「これって失敗？選び方が悪かった？」と心配になる方はとても多いです。 実は、白ワインが渋く感じられる...

お酒の中でも“ヘルシーなイメージ”を持たれやすい白ワイン。 ポリフェノールや有機酸が含まれ、美容や健康に良いと言われることもあります。 一方で、「実際のところどうなの？」「身体に負担はないの？」と 不安に感じる方も多く、情報が分かれやすいテー...

白ワインを選ぶとき、多くの人が迷うのが甘口・辛口の違い。 同じ白ワインでも、飲んでみると「思ったより甘い」「思ったより辛い」と感じることがあります。 実は、甘さ・辛さの印象は単純に「甘口／辛口」という表記だけで決まるわけではなく、 残糖量・...

開封して数日たった白ワインをグラスに注いだとき、 「前より色が濃い」「香りが弱い」「なんだか味が違う…」 そんな違和感を覚えたことはありませんか？ 白ワインは赤ワインよりも繊細で、酸化による変化が表面化しやすいお酒です。 酸化が進むと、白ワイ...

そんな疑問を持つ方はとても多いのではないでしょうか。 白ワインは赤ワインよりも繊細で、温度変化や酸化のスピードにも敏感です。 そのため、開封後の保存方法によっては、数日のうちに香りや味わいが大きく変化してしまうこともあります。 この記事では...

そんな疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。 確かに「白ワイン＝冷やす」が一般的なイメージですが、 実は温度を少し上げることで香りや味わいが豊かに感じられることもあります。 一方で、加熱しすぎると香り成分が飛び、酸味が強くなることもあり、...

白ワインはそのまま飲むのも美味しいですが、ジュースで割ると驚くほど飲みやすく、爽やかなアレンジとして楽しめます。 特にワイン初心者やアルコールが苦手な方にとっては、ジュース割りは手軽にワインの魅力を感じられる方法です。 この記事では、 白ワ...