安全性– tag –

ワインを開けているときにコルクが途中で割れる・ボロボロになる・中に落ちてしまう—— 実はこれは、ワイン経験者でも一度は必ず通る“あるあるのトラブル”です。 慌てる必要はありません。多くの場合、正しい対処をすればワインは問題なく楽しめます。 しか...

そんな不安を感じたことはありませんか？ アルコールを控えたい時期でも、食事と一緒にワインの香りを楽しみたい——。 そんな願いを叶えてくれるのが、いま注目されているノンアルワインです。 ですが、「ノンアル＝完全に安全」とは限りません。 この記事...

ワインは開封した瞬間から酸化や劣化が進み、時間が経つほど風味や品質が変化していきます。 数日〜数週間ならまだしも、1年となると飲めるかどうかは大きな不安になりますよね。 この記事では、「開封後1年のワインは飲めるのか？」をテーマに、 冷蔵庫保...