ワイン劣化– tag –

せっかくのワイン、できることなら最後まで美味しく楽しみたいですよね。 でも「開封後どのくらい持つのか」「体に悪くないのか」など、なかなか判断がむずかしいものです。 実はワインは、保存方法や種類によっては1ヶ月経っても飲める場合もあれば、数日...

ワインは「保存方法」で味わいが大きく変わる飲み物です。未開封であっても環境によっては劣化が進み、開封後は酸化によって風味が失われてしまいます。「どのくらい持つのか？」「どんな保存方法がベストなのか？」を知っておくことは、美味しくワインを...