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なすは手に入りやすく、調理もしやすい野菜ですが、 実はワインと相性抜群のおつまみに化ける食材です。 オリーブオイルでコクを出せば赤ワインに、 酢やハーブでさっぱり仕上げれば白ワインに合うなど、 調理法次第で合わせるワインを選べるのが、なすの...

冷え込む季節になると、体の内側から温まるドリンクが恋しくなりますよね。 そんなときにぴったりなのが、ワインを温めて作るホットワインです。 ただ、「砂糖たっぷりはちょっと気になる…」「鍋を出すのが面倒…」 そう感じている方も多いのではないでしょ...

お店で飲むような華やかなサングリアを、白ワインで手軽に作れたら嬉しいですよね。 でも実際には、どの白ワインを選べばいいのか、入れるフルーツは何が正解なのか、 「甘くなりすぎない？」「水っぽくならない？」など、意外と迷うポイントがたくさんあ...