ぶどう品種– tag –

そんな疑問を持ったことはありませんか？ 実は、ワインの酸味は味わいの土台を作る重要な要素です。 酸味があることで香りが引き立ち、味の輪郭が整い、飲み飽きないバランスが生まれます。 ただし、ぶどうの品種や気候、製造工程によってその強さは大きく...

ワインの世界はとても奥深く、その味わいや香りの違いは主にぶどう品種によって生まれます。 「赤ワインは苦い？」「白ワインは全部さっぱり？」――そう感じている初心者の方にこそ、品種ごとの特徴を知ることが大切です。 本記事では、ワインを学び始めた...