ホームパーティーやレストランで、ワイングラスを数えるときに一瞬止まってしまった経験はありませんか？お皿は「枚」、ボトルは「本」。ではグラスは？ 正解は、「1脚（いっきゃく）」です。 「きゃく」という響きには、どこか高級でエレガントな雰囲気が...

毎年11月の第3木曜日、ワイン好きもそうでない人も巻き込んで盛り上がる「ボジョレー・ヌーボー解禁」。しかし、そこで飛び交う「大袈裟すぎるキャッチコピー」に、苦笑いしている方も多いのではないでしょうか。 「100年に1度と言われた昨年を超える出来...

カリフォルニアワインの最高峰として、世界中で愛される「オーパスワン（Opus One）」。1本5万円〜10万円もする高級ワインだからこそ、プレゼントや自分へのご褒美で選ぶ際に「絶対に失敗したくない」「一番評価の高い『当たり年』を買いたい」と考えるの...

どこか懐かしいレトロなラベルでおなじみの「赤玉スイートワイン（旧：赤玉ポートワイン）」。スーパーで1,000円以下で買える手軽さと、渋みのない甘さで人気ですが、その反面「こんなに甘いのは砂糖を大量に入れてるから？」「色が濃いけど着色料などの添...

ワインセラーに少し空きスペースがある時、「ここに日本酒を入れてもいいのかな？」と迷ったことはありませんか？特に一升瓶や四合瓶は場所を取るため、冷蔵庫に入りきらずに困ることがよくあります。 結論から言うと、ほとんどの日本酒はワインセラーに入...

最近、ワインショップやレストランでよく見かける 「ナチュールワイン（自然派ワイン）」という言葉。 なんとなく「体に良さそう」「オーガニックっぽい」という イメージはあるものの、実際に何が違うのか分からないという方も多いのではないでしょうか。...

ワインを飲んだあと、 「明日の朝は運転できる？」「仕事に影響しない？」と不安になった経験はありませんか？ 感覚や経験だけで判断してしまうと、思わぬリスクにつながることもあります。 実は、ワインに含まれるアルコールが体から抜けるまでの時間は、...

最近、レストランやワインショップ、SNSなどで 「オレンジワイン」という言葉を見かける機会が増えてきました。 名前から 「オレンジ（果物）を使ったワイン？」 「甘いカクテルみたいなお酒？」 と想像する方も多いかもしれませんが、 実はそれは大きな誤...

レシピを見ながら料理をしているとき、 「白ワインを加える」という工程で手が止まった経験はありませんか？ わざわざ白ワインのためだけに買いに行くのは面倒ですし、 「日本酒や料理酒で代用できないの？」と悩む方も多いはずです。 結論から言うと、白...

思い出に残ったワインのボトルを見て、 「せめてラベルだけでもきれいに保存できたらな」と感じたことはありませんか？ 写真に撮るのもいいけれど、ラベルそのものをノートに貼ったり、コレクションできると特別感がありますよね。 ただ、ワインラベルの保...