ワインの雑学・豆知識– category –

開封後のワインは空気に触れることで酸化が進み、風味がどんどん変わっていきます。 そのため「手軽にラップをかけて保存する」という方法を試す方も多いですが、実際のところメリットとデメリットの両方があります。 この記事では、 ラップ保存の基本的な...

せっかく大切なワインを保管しているのに、セラーが正常に動かないと心配になりますよね。 「冷えない」「音がうるさい」「結露する」などの症状が出ると、故障なのか、ちょっとした不具合なのか判断に迷う方も多いでしょう。 本記事では、 アイリスオーヤ...

せっかく開けたワインを残してしまい、気がついたら半年も放置していた…そんなケースは珍しくありません。 でも「まだ飲めるかも？」と迷うのは危険なサイン。保存状態が良くても、開封から半年という期間は基本的に飲用に適さないと考えるのが安心です。 ...

せっかくのワイン、できることなら最後まで美味しく楽しみたいですよね。 でも「開封後どのくらい持つのか」「体に悪くないのか」など、なかなか判断がむずかしいものです。 実はワインは、保存方法や種類によっては1ヶ月経っても飲める場合もあれば、数日...