バッカスイタリアンのファミリーレストラン「サイゼリヤ」。
グラスワインが100円（税込）という驚異的な価格設定で有名ですが、実はこのワイン、ボトルごと持ち帰りができることをご存じでしょうか？
特に、通常のボトルの2倍サイズである「マグナムボトル（1.5L）」は、家飲み用として最強のコストパフォーマンスを誇ります。
しかし、頼み方や「こんなに量が多くて飲みきれるの？」という保存の不安から、手を出せずにいる方も多いはずです。
この記事でわかること
- サイゼリヤで持ち帰りできるワインの種類とルール
- 1.5Lマグナムボトルの賞味期限と保存方法
- 飲みきれない時に美味しく消費する裏ワザ
この記事では、サイゼリヤのワインを持ち帰るための具体的な手順と、巨大ボトルを最後まで美味しく楽しむためのコツを徹底解説します。
これを知れば、あなたの家の冷蔵庫が「格安ワインセラー」に変わりますよ。
サイゼリヤのワインは持ち帰りできる？【結論から解説】
「レストランのお酒を持ち帰るなんて、法律的に大丈夫なの？」と心配になるかもしれませんが、結論から言うと条件付きで可能です。
結論｜持ち帰り可能なのは「マグナムボトル」のみ
サイゼリヤでテイクアウトできるワインは、基本的に「マグナムボトル（1500ml）」のみです。
（※店舗によっては、通常の750mlボトル「ドン・ラファエロ」などの持ち帰りに対応している場合もありますが、確実なのはマグナムボトルです）
これはメニューのテイクアウト欄にも記載されており、店内で注文するのと同様に、誰でも気軽に購入することができます。
デカンタやグラスワインが持ち帰りNGな理由
一方で、飲み残した「デカンタ」や「グラスワイン」を水筒などに入れて持ち帰ることはできません。
これには2つの理由があります。
- 食品衛生上の理由：
一度開封して空気に触れたものや、別の容器に移し替えたものは、衛生管理ができないため。 - 酒税法・免許の理由：
飲食店が「量り売り」をするには特別な許可が必要です。ボトルのまま売る（未開封で売る）ことは「酒類販売業」として認められていますが、注いで提供したものを持ち帰らせるのはグレーゾーンになるためです。
食事なしで「ワインだけ」の購入もできるのか
「ご飯は家で食べるから、ワインだけ買って帰りたい」
これも可能です。
サイゼリヤの多くの店舗は「一般酒類小売業免許」を取得しており、コンビニやスーパーでお酒を買うのと同じ感覚で利用できます。
レジで「マグナムボトルの赤をください」と伝えるだけで購入可能です。
持ち帰り専用？マグナムボトルの種類と驚愕のコスパ
では、持ち帰りできるマグナムボトルとは一体どんなものなのでしょうか。
そのスペックとコストパフォーマンスは、ワイン好きなら知っておいて損はありません。
赤・白・スパークリングのラインナップと価格
店舗によりますが、基本的には以下のラインナップが用意されています。
| 種類 | 銘柄名 | 価格（税込） |
|---|---|---|
| 赤ワイン | マグナム（赤） モンテプルチアーノ種 | 1,100円 |
| 白ワイン | マグナム（白） トレッビアーノ種 | 1,100円 |
※価格は執筆時点のものです。地域や店舗により異なる場合があります。
※一部店舗では、赤の微発泡ワイン「ランブルスコ」や白のスパークリング「ドン・ラファエロ」のボトル販売を行っていることもあります。
容量は通常の2本分（1.5L）！一杯あたりの値段は？
マグナムボトルの容量は1500mlです。
一般的なワインボトル（750ml）のちょうど2本分にあたります。
1,100円で2本分ですから、実質「フルボトル1本が550円」という計算になります。
スーパーで売られている最安値クラスのワインと同等かそれ以下の価格ですが、サイゼリヤのワインはイタリアから直輸入されており、品質管理もしっかりしているため、味のクオリティは価格以上です。
関連記事：ワイン1本は何ml？750ml・375mlはグラス何杯分かをわかりやすく解説
【豆知識】店舗によって取り扱いがない場合もある
ほとんどの店舗で購入可能ですが、テナントの契約や酒類販売免許の事情により、一部店舗では持ち帰りができない場合があります。
入店時に店員さんに「ワインの持ち帰りはできますか？」と確認しておくと安心です。
サイゼリヤでワインを持ち帰る時の注文手順
初めて注文する時は少し緊張するかもしれません。
スムーズに購入するための手順を紹介します。
店員さんへの頼み方（注文用紙か口頭か）
店内で食事をしたついでに持ち帰る場合は、以下のどちらでもOKです。
- 注文用紙に「マグナムボトル（持ち帰り）」の番号を書く
- 店員さんを呼んで「持ち帰りでマグナムボトルを1本ください」と口頭で伝える
席に未開封のボトルを持ってきてくれます。
「栓は抜かないでください」と一言添える必要はありません（持ち帰りの場合は基本的に未開栓で渡されます）。
レジで直接購入する場合の流れ
食事をせずワインだけ買いたい場合は、直接レジへ向かいましょう。
「ワインの持ち帰りをしたいのですが」と伝えれば、裏から在庫を出してきてくれます。
会計もその場ですぐに終わるので、スーパーで探すよりも早いかもしれません。
持ち帰り用の袋や梱包はどうなっている？
ここが唯一の注意点です。
マグナムボトルはガラス製で非常に分厚く、重さが2kg近くあります。
お店ではビニール袋に入れてくれることが多いですが、重みで袋が伸びたり破れたりする不安があります。
購入する予定がある場合は、丈夫なエコバッグ（布製など）を持参することを強くおすすめします。
サイゼリヤのワインの賞味期限はどれくらい？
1.5Lもの大量のワイン。「安く買ったはいいけど、いつまでに飲みきればいいの？」という疑問にお答えします。
【未開封】基本的に腐らないが「飲み頃」はある
ワインには法的な「賞味期限」の記載義務はありません。
未開封であれば腐ることはまずありませんが、サイゼリヤのワインは熟成させて楽しむ高級ワインではなく、フレッシュさが売りの「早飲みタイプ」です。
購入してから1〜2年以内を目安に飲むのが、一番美味しいタイミングでしょう。
関連記事：ワインの保存方法と賞味期限｜開封後・未開封でどう変わる？
【開封後】冷蔵庫で何日くらい持つ？
問題は開封後です。一度空気に触れると酸化が進み、徐々に酸っぱくなっていきます。
美味しく飲める目安は以下の通りです。
- 白ワイン：冷蔵庫で3〜5日
- 赤ワイン：冷蔵庫で5〜7日
マグナムボトルだからといって長持ちするわけではありません。
むしろ、減ってくるとボトル内の空気の量が増えるため、残り少なくなると酸化スピードが早まります。
関連記事：ワイン開封後1ヶ月でも飲める？保存方法と味の変化を徹底解説
関連記事：ワイン開封後半年は飲める？保存状態による違いと注意点
1.5Lもあるので「劣化させない工夫」が必須
1週間で1.5L（ボトル2本分）を飲みきるのは、毎日飲む人でないとなかなかハードです。
そこで必須になるのが、「空気を抜く」ための保存グッズです。
飲み残したボトルの空気をシュポシュポと抜いて真空状態にするだけで、味の持ちが2〜3日延びます。
1,100円のワインを最後まで美味しく飲むために、数百円のストッパーは持っておいて損はありません。
▼飲みきれない時の必需品。酸化を防いで美味しさキープ
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飲みきれない時の対処法｜巨大ボトルの保存テクニック
「やっぱり飲みきれなくて味が落ちてしまった…」
「冷蔵庫に大きすぎて入らない！」
そんな時のための対処法を3つ紹介します。
冷蔵庫に入らない？小瓶に移し替えるのが正解
マグナムボトルは高さがあるため、家庭用の冷蔵庫のドアポケットに入らないことがあります。
そんな時は、開栓直後に「500mlのペットボトル（水が入っていたものを洗って乾燥させたもの）」などに移し替えてしまうのがおすすめです。
見た目は少しチープになりますが、空気に触れる面積が減るため、実は大きなボトルのまま保存するよりも酸化を防げるというメリットもあります。
関連記事：赤ワインは冷蔵庫に入れていい？保存温度と味の変化を初心者向けに徹底解説
味が落ちてきたら料理（煮込み）に活用する
もし酸っぱくなってしまっても、捨てないでください。
サイゼリヤのワインはクセが少ないため、料理酒として非常に優秀です。
特に赤ワインは、コーラと一緒に肉を煮込むと絶品の角煮になります。
「飲むにはちょっと…」というワインが、ご馳走に生まれ変わります。
関連記事：赤ワインがない時の代用は？ぶどうジュース・コーラで料理にコクを出す方法
自家製サングリアやカクテルにして消費する
「味が単調で飽きてきた」という場合は、割り材を使ってカクテルにしてしまいましょう。
これなら、少し味が落ちたワインでも美味しくガブガブ消費できます。
- 赤ワイン × コーラ：「カリモーチョ」（スペインの定番）
- 白ワイン × 炭酸水：「スプリッツァー」（さっぱり爽快）
- 赤・白 × オレンジジュース：「サングリア風」
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よくある質問（Q&A）
最後に、購入前に気になる細かい疑問を解消しておきます。
Q. 未成年と一緒に来店しても購入できますか？
A. 購入者が成人であれば可能です。
ただし、明らかに未成年が飲む用として購入しようとしている場合や、年齢確認ができない場合は販売を断られます。
また、レジで購入する際は身分証の提示を求められることがあります。
Q. コルクですか？スクリューキャップですか？
A. 主にスクリューキャップです。
サイゼリヤのマグナムボトルは、手で回して開けられるスクリューキャップタイプが主流です。
オープナー（コルク抜き）が不要で、飲み残してもフタをしてそのまま保存できるので非常に便利です。
Q. 余ったデカンタのワインを持ち帰ることはできますか？
A. 原則としてできません。
前述の通り、衛生面と法律の観点から、一度容器（デカンタ）に注がれたワインの持ち帰りはNGです。
店内で飲みきれるサイズ（250ml、500ml）を注文するようにしましょう。
Q. マグナムボトルの空き瓶は回収してもらえますか？
A. 基本的には家庭で処分します。
一部の店舗や自治体では回収ボックスがある場合もありますが、基本的には持ち帰った後の空き瓶はお住まいの地域のゴミ出しルール（資源ごみ・ビン）に従って捨ててください。
かなり大きく重いビンなので、捨てる日までは邪魔になるかもしれません。
まとめ｜サイゼリヤのマグナムボトルは家飲み最強の味方
「お店でしか飲めない」と思っていたサイゼリヤのワインですが、
実はマグナムボトルこそが、家飲み派にとって最強の選択肢でした。
1,100円でボトル2本分という圧倒的な安さだけでなく、味も安定していて料理に合わせやすいのが魅力です。
今回の記事のポイントを整理しました。
この記事のまとめ
- 持ち帰りは「マグナムボトル」のみ可能
- 1.5Lで1,100円はスーパーのワインより高コスパ
- 開封後は冷蔵庫で1週間以内に飲むのが目安
- 飲みきれない時は料理やカクテルに活用できる
「今日はたくさん飲むぞ！」という週末や、ホームパーティーの手土産にもぴったりです。
次回のサイゼリヤでは、食事のついでに一本、重たいマグナムボトルを抱えて帰ってみませんか？
バッカス飲みきれなかった時のために、真空ストッパーも用意しておくと安心ですよ」
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