ワインは酔いやすい？アルコール度数と体質による違いを解説

2025年9月8日

バッカス

「ワインって酔いやすいって本当？ビールより強いのかな…？」そんな疑問を持ったことはありませんか？

ワインはアルコール度数が平均12〜14％と比較的高め。そのため「すぐ酔った気がする」と感じる方も多いのですが、実際には飲み方や体質によって酔いやすさは大きく変わります。

この記事では、

ワインのアルコール度数と他のお酒との比較
性別や体質による酔いやすさの違い
飲むシーン（空腹・炭酸・食事）による影響
健康的に楽しむための適量の目安

をわかりやすく解説します。最後まで読めば、「なぜワインで酔いやすいのか？」が腑に落ちて、安心して楽しめるヒントが見つかります。

ワインは本当に酔いやすいのか？

ワインのアルコール度数（平均12〜14％）

ワインのアルコール度数は平均12〜14％で、ビールや缶チューハイと比べると高めです。そのため「ワインは酔いやすい」と感じる人が多いのは自然なことです。

他のお酒との比較

実際に、同じ量を飲んだときのアルコール量を比較してみましょう。

飲み物	平均アルコール度数	1杯あたり（150ml）の純アルコール量
ビール	5％	約6g
缶チューハイ	7％	約8g
ワイン	12％	約14g
日本酒	15％	約18g

同じ150mlでも、ワインはビールの2倍以上のアルコール量になります。「ワイン＝酔いやすい」と感じるのは、この数値を見ると納得できますよね。

「酔いやすい」と感じるのはなぜか？心理的要因

ワインはグラスに注いで少しずつ飲むことが多く、つい量を意識せずに進んでしまうことがあります。また、香りや雰囲気にリラックスして飲むペースが早まるのも理由のひとつです。こうした心理的要因も「酔いやすい」と感じる大きな背景になっています。

体質や性別による酔いやすさの違い

男性と女性のアルコール代謝の違い

一般的に女性は男性より酔いやすいといわれます。その理由は、体内の水分量が少ないためアルコール濃度が上がりやすく、肝臓で分解するスピードも遅い傾向にあるからです。

お酒に弱い人（ALDH2遺伝子）

日本人の約4割はALDH2という酵素の働きが弱い体質を持っています。この体質の人は顔が赤くなりやすく、少量のアルコールでも強い眠気や頭痛を感じることがあります。ワインに限らず、体質的に弱い方は「酔いやすい」と感じるのは自然なことです。

体重・体格による影響

体が大きい人は水分量も多いため、同じ量のアルコールを飲んでも血中濃度が低くなりやすく、酔いにくい傾向があります。逆に体格が小さい人や痩せている人は、少量でも酔いが回りやすいのです。

体質別の酔いやすさ比較

体質や性別によって「酔いやすさ」がどのように違うかを、表にまとめてみました。

タイプ	特徴	酔いやすさ
男性（一般）	体内水分量が多く、分解酵素が働きやすい	普通
女性	水分量が少なく、分解スピードも遅め	酔いやすい
お酒に弱い体質	ALDH2酵素が弱く、顔が赤くなりやすい	とても酔いやすい

このように「ワインで酔いやすい」と感じるのは、単にワインの度数だけでなく体質や性別による違いも大きく関係しています。

ワインを飲むシーンと酔いやすさ

空腹時に飲むと酔いやすい理由

お腹が空いているときにワインを飲むと、アルコールが一気に吸収されて血中濃度が急上昇します。食事と一緒に飲むよりも酔いやすく、頭がくらっとすることも。「今日はあまり食べてないな」というときは、空腹での飲酒は避けましょう。

スパークリングは酔いやすい？炭酸との関係

スパークリングワインやシャンパンは炭酸が酔いを早めるといわれています。炭酸によって胃の粘膜の血流が増え、アルコールが吸収されやすくなるためです。お祝いの場などでスパークリングを飲むと「思ったより早く酔った」と感じるのはこのためです。

食事と一緒に飲むとどう変わるか

食事と一緒にワインを飲むと、アルコールの吸収がゆるやかになります。特に脂質やタンパク質を含む料理（チーズや肉料理）と一緒なら、酔いが緩やかになりやすいです。ワインは食事と合わせてこそ楽しめる飲み物なので、体にやさしい飲み方にもつながります。

ワインと健康の関係：適量の目安

厚生労働省が定める純アルコール量の基準

厚生労働省は、1日の純アルコール摂取量の目安を男性で約20g、女性で約10gとしています。この量を超えて飲み続けると、生活習慣病や肝臓への負担が大きくなるとされています。より詳しい情報は、当ブログの参考リンク集にまとめていますので、あわせてご覧ください。

ワイン1杯＝どれくらいのアルコール？

ワインのアルコール度数を12％とすると、グラス1杯（約150ml）に含まれる純アルコールは約14g。つまり、男性は1杯ちょっと、女性は1杯で目安量を超える計算になります。「酔いやすい」と感じるのは、体がしっかり反応している証拠ともいえます。

「酔わない」ためにできる工夫

必ず食事と一緒に飲む
水を合間に飲む（ワイン1杯に対して水1杯が理想）
飲む量をグラス1〜2杯にとどめる

これらを意識するだけで、酔いやすさを和らげ、健康的にワインを楽しむことができます。

Q&A：ワインと酔いやすさに関する疑問

Q1. 白ワインと赤ワインで酔いやすさは違う？

A. 度数自体に大きな差はありませんが、白ワインは酸味が強く飲みやすいためつい量が増えてしまいがちです。結果的に「白の方が酔いやすい」と感じる人も多いです。詳しくはワインの種類解説も参考にしてください。

Q2. 安いワインは酔いやすいって本当？

A. 「安いから酔いやすい」ということはありません。アルコール度数は価格に関わらずほぼ同じです。ただし、添加物や飲みやすさの影響でペースが早くなる場合があります。

Q3. ワインだけ頭痛が出るのはなぜ？

A. ワイン特有の成分（ヒスタミンやタンニン）が関係しているといわれています。特に赤ワインは成分が多いため、敏感な人は頭痛が出やすいことも。飲み方や体質との関係についてはワイン500mlは飲みすぎ？の記事も参考になります。

まとめ

ワインが酔いやすいと感じるのは自然なこと

ワインはアルコール度数が高めで、ビールやチューハイよりも同じ量で酔いやすいのは確かです。ただし、体質や飲むシーンによって酔いやすさは変わるため、「自分だけ弱いのかな」と悩む必要はありません。

体質や飲み方を知れば安心して楽しめる

男女差や体質によってもアルコールの分解力は違います。 空腹を避ける・水を飲む・食事と一緒に楽しむなど、ちょっとした工夫で酔いやすさを和らげられます。

適量を守って健康的に楽しむのが一番

厚生労働省の基準を目安にしながら、1〜2杯程度に抑えることでワインはより安心して楽しめます。「酔いやすい」と感じても、工夫次第で心地よく付き合える飲み物です。