2025年– date –

そんな不安を感じたことはありませんか？ アルコールを控えたい時期でも、食事と一緒にワインの香りを楽しみたい——。 そんな願いを叶えてくれるのが、いま注目されているノンアルワインです。 ですが、「ノンアル＝完全に安全」とは限りません。 この記事...

そんなふうに思ったことはありませんか？ ワインは糖質やカロリーが高そうなイメージがありますが、 実は飲み方と選び方を工夫すれば太りにくいお酒なんです。 「赤ワインと白ワイン、どっちが太る？」「1杯のカロリーは？」など、 気になる疑問を整理しな...

そんな疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。 ワインを飲んだあとに起こる頭痛や重だるさには、 単なる“飲みすぎ”以外の理由が隠れていることがあります。 特に、亜硫酸塩（SO₂）やヒスタミンなど、 ワインに含まれる成分に体が敏感に反応しているケー...

そんな疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。 確かに「白ワイン＝冷やす」が一般的なイメージですが、 実は温度を少し上げることで香りや味わいが豊かに感じられることもあります。 一方で、加熱しすぎると香り成分が飛び、酸味が強くなることもあり、...

そんな不安を感じたことがある方も多いのではないでしょうか。 開封後のワインは、空気に触れた瞬間から少しずつ酸化が始まります。 特に常温で放置してしまうと、温度や湿度の影響で風味や香りが急激に変化してしまうことがあります。 この記事では、開封...

そんな疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。 冷蔵庫では数日で味が落ちるし、もったいないからと冷凍保存を考える方も少なくありません。 しかし、ワインを冷凍すると風味や香り、見た目まで思わぬ変化が起きることがあります。 この記事では、ワイン...

そんな疑問を持つ方に向けて、この記事ではワインのアルコールを飛ばす時間について、 料理別・温度別にわかりやすくまとめました。 家庭料理やデザート、ソースなどでワインを使うとき、 どのくらい加熱すれば安心なのかを知っておくと、風味を活かしなが...

そんな疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。 ワインの世界で使われる「デリケート」という言葉には、 単なる「繊細」以上に深い意味が込められています。 香りや味わいのバランス、保存状態、温度変化への反応など、 ワインの性格そのものを表す言葉...

そんな方にとって心強い味方になるのが「ワイン受験ドットコム」です。 このサイトは、ワインエキスパートやソムリエ資格を目指す人のために作られた学習支援サイトで、 無料で使える教材や問題演習ツールが豊富にそろっています。 多くの受験生がこのサイ...

そんな不安や疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。 確かに、ワインエキスパートは取得したからといってすぐに仕事に直結する資格ではありません。 しかし、その知識の深さや信頼性は、ワインを学ぶ上で確かな価値を持っています。 この記事では、「意...