2025年10月– date –

そんな疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。 冷蔵庫では数日で味が落ちるし、もったいないからと冷凍保存を考える方も少なくありません。 しかし、ワインを冷凍すると風味や香り、見た目まで思わぬ変化が起きることがあります。 この記事では、ワイン...

そんな疑問を持つ方に向けて、この記事ではワインのアルコールを飛ばす時間について、 料理別・温度別にわかりやすくまとめました。 家庭料理やデザート、ソースなどでワインを使うとき、 どのくらい加熱すれば安心なのかを知っておくと、風味を活かしなが...

そんな疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。 ワインの世界で使われる「デリケート」という言葉には、 単なる「繊細」以上に深い意味が込められています。 香りや味わいのバランス、保存状態、温度変化への反応など、 ワインの性格そのものを表す言葉...

そんな方にとって心強い味方になるのが「ワイン受験ドットコム」です。 このサイトは、ワインエキスパートやソムリエ資格を目指す人のために作られた学習支援サイトで、 無料で使える教材や問題演習ツールが豊富にそろっています。 多くの受験生がこのサイ...

そんな不安や疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。 確かに、ワインエキスパートは取得したからといってすぐに仕事に直結する資格ではありません。 しかし、その知識の深さや信頼性は、ワインを学ぶ上で確かな価値を持っています。 この記事では、「意...

そんな疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。 実はシャトレーゼはスイーツだけでなく、自社ワイナリーで本格的なワイン造りを行っています。 価格帯も手頃で、デイリーワインとして気軽に楽しめるのが特徴です。 この記事では、シャトレーゼのワインが...

そんな方にまずおすすめしたいのが、チリの人気ブランド『フロンテラ（FRONTERA）』です。 フロンテラは、世界中で親しまれている“デイリーワインの定番”。 手頃な価格でありながら、安定した味わいと香りの良さが魅力で、スーパーやネットショップでも高...

本記事では、むずかしい専門知識よりも“失敗しないための基本マナー”に絞って、ワインと料理の合わせ方をやさしく解説します。色・味・香りの考え方さえ押さえれば、家庭料理でもレストランでも自然にペアリングが決まります。まずは肩の力を抜いて、今日...

ワインは奥が深い飲み物ですが、初心者でも基本を知れば、自分にぴったりの一本を見つけることができます。 産地やぶどう品種、価格帯の目安を理解するだけで、選ぶ楽しさがぐっと広がります。 この記事では、初心者の方に向けて 失敗しないワインの選び方...

ワインは香りや味わいをじっくり楽しめる魅力的なお酒ですが、1本（約750ml）を飲み切ると、思っている以上に多くのアルコール量になります。 特に女性は体質やホルモンの影響で、男性よりもアルコールの影響を受けやすいといわれています。 この記事では...