2025年– date –

『神の雫』第1巻で脚光を浴びたシャトー・モンペラ。 ボルドーAOCのメルロー主体ワインとして、漫画ファンからワイン愛好家まで注目を集め続けています。 しかし、「2016年？2020年？飲み頃はいつ？」とヴィンテージ選びで迷う声も多く、 検索してもパーカ...

ドラッグストアやセイコーマートでよく見かける「G7ワイン」。 600円台前後で買えるコスパワインとして人気がある一方で、検索すると「G7ワイン まずい」「本当に美味しいの？」といった声も目に入ってきます。 値段が手頃なだけに、「失敗したくない」「...

SNSでも話題のカリモーチョ（ワインのコーラ割り）。 スペイン発のこのドリンクは、安い赤ワインでも驚くほど美味しく変わる魔法のアレンジです。 しかし、比率やワインの種類によっては「甘すぎる」「薄い」など、バランスが難しい一面もあります。 この...

ディナーでワイングラスを手に取ったとき、 「回す方向って決まりあるの？」「こぼれたらどうしよう…」 そんな不安を感じたことはありませんか？ スワリングは香りを引き出す重要な動作ですが、方向性のルールが意外と知られていません。 実は右利きは半時...

一般に、コンビニのワインオープナー取り扱いは店舗・地域・タイミングで大きく異なります。在庫がない場合の即席代用策を知っておくと、急なワインタイムでも慌てずに済みます。 本記事では、セブン-イレブン・ローソンを中心に実際の取り扱い状況と、な...

一般に、ノンアルコールワインはワインの工程を経てアルコールを除去したもの、ぶどうジュースは発酵させずに果汁をそのまま味わうものとされています。この違いが、香りや酸味、食事との相性にどう影響するのかがポイントです。 本記事では、製造・成分・...

イタリアンのファミリーレストラン「サイゼリヤ」。グラスワインが100円（税込）という驚異的な価格設定で有名ですが、実はこのワイン、ボトルごと持ち帰りができることをご存じでしょうか？ 特に、通常のボトルの2倍サイズである「マグナムボトル（1.5L）...

仕事が終わると、つい習慣で缶ビールを開けてしまう――。「明日こそは休肝日にしよう」と思っても、意思の弱さに負けて自己嫌悪に陥ることはありませんか？ 実は、健康やダイエットのために必要なのは、修行のような「完全な断酒」ではありません。最も効果...

レシピに「赤ワイン」と書いてあるのに、 いざ料理を始めてから家にないことに気づく―― そんな経験、ありませんか？ 実は、料理に赤ワインを使う目的は 「お酒を入れること」そのものではありません。 必要なのは、赤ワインが持つ酸味・甘み・コク（タンニ...

「体調を良くしたい」と思って始めた禁酒なのに、逆にひどい頭痛に襲われると心が折れそうになりますよね。でも、安心してください。その痛みは体が正常に戻ろうとしている証拠、いわゆる「好転反応（こうてんはんのう）」である可能性が高いです。 長年ア...